厂家直销腰果**油水分离油炸锅 设备介绍: 1、油温从0—230度可随意设定,适合炸制各种工艺要求的食品。 2、加水阀设在低部油层处,任何时候加水都可以,不会影响油炸工作,并设有止回阀,这样就解决了在加水过程中如果停水,把油倒流到水管中的问题。 3、低部水设有测温装置,水温显示一目了然,而且,还可设定水温,与测量水温相比较,**设定温度时,可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。 (特殊品种还设有自动冷却功能) 4、油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。 5、采用国际通用的油水混合工艺设计,和普通油炸锅相比,更节省食油。延长食油的使用周期,没有炭化油的产生,节约用油50%,半年就可收回设备投资。 技术参数: 1、材质:SUS 304食品级不锈钢 2、直径:1000mm 3、外部尺寸:1400×1200×1300mm 4、功率:36kw,额定电压:380v 5、采用智能型数字显示温控器,设定油炸温度后自动控温,避免人工操作失误,影响产品工艺质量。 6、采用自动控温:无过热、无残渣,避免酸价升高、黑油产生,大大减少了工作中所产生的油烟。有效控制了产品的炸制时间,避免了因疏忽而将产品炸糊的现象。 7、设有**温保护装置,让您使用更放心。 8、设有漏电保护系统,让您使用更安全。